¿COMO RENOVAR TU COCINA?
hablar de cocina en el Perú, nos enorgullese y la gran variedad de platos demuestra nuestra diversidad como pais, sin duda alguna como peruanos tenemos muy claro los gustos y sabores, pero cuando hablamos de cocina como espacio de diseño.
resulta irónico que las familias peruanas disfrutemos de los mas deliciosos manjares, sin embargo casi la tercera parte de la población no posee una correcta distribución de su cocina.
pude darme cuenta de esta particular realidad cuando viví un buen tiempo en Estados Unidos, a pesar que este pais no cuenta con una tradición gastronómica en comparación con el Perú. las familias norteamericanas tienen amplia cultura del diseño residencial, en especial, la cocina. manejan términos como el triangulo de trabajo, zona de coccion, húmeda, seca, etc. incluso de tips de sostenibilidad y ahorro de energía, que por cierto, es muy cara en ese pais.
mencionaremos algunos motivos por lo que los peruanos no tenemos un espacio eficiente para cocinar:
- bajos ingresos económicos para el diseño e implementación.
- Falta de asesoría de diseño por los profesionales correspondientes.
- la autoconstrucción y la informalidad de la vivienda en el Perú.
¿ Que debo tener en cuenta para diseñar una cocina ?
triangulo de trabajo (refrigerador-lavadero-cocina)
puesto que, lo que sacamos de refrigerador lo lavamos y luego lo cocinamos.
definir zonas Cocción (cocina, microondas)
despensa seca y húmeda (alacena,refrigerador)
Húmeda (lavadero)
¿Se necesita mucho dinero para remodelar nuestra cocina?
No, recuerda que debemos hacer un gasto eficiente, esto nos exige a realizar un Diseño eficiente de la cocina, ten encuenta que hoy en día contamos con gran variedad de materiales para todos los presupuestos.
¿Necesitas un gran espacio para la cocina?
No, si bien es cierto un gran espacio te brinda mas posibilidades, debemos recordar que en Perú, gran parte de las viviendas son informales (espacios residuales), otra parte son multifamiliares(espacios reducidos). pero esto no es impedimento para desarrollar una correcta y eficiente distribución, claro, siempre con asesoría profesional.
¿Existen muebles de cocina anti-humedad?
Si, la melanina tropicalizada es resistente a la humedad, pero tiene un costo mayor a la común, es por eso que se recomienda que solo el mueble lavadero y sus colindantes(zona humeda) tengan esta condicion, para hacer un gasto eficiente del presupuesto.
Esperamos que después que hayas leído este post tengas muy claro algunas parámetros básicos que harán que tu cocina sea un espacio eficiente, cómodo y agradable para disfrutar en familia.
